마늘쫑볶음 만들기 쉬운 밑반찬

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,824

상품목록

요리쿡조리쿡

마늘쫑볶음 만들기 쉬운 밑반찬

제철반찬으로 좋은 마늘쫑볶음으로 통마늘 듬뿍 넣어 맛있게 볶아봤어요. 아삭하게 씹히는 맛이 좋은 마늘쫑으로 요즘 한창 맛이 좋답니다. 별다른 양념 없이도 달큰하면서 입맛을 홀릭하게 만드는 반찬으로 착한가격으로 맛있게 먹을 수 있답니다. 저는 마늘을 부재료로 넣었는데요, 잔멸치나 어묵, 버섯 등 다양한 식재료와도 잘 어울리니 기호에 맞게 함께 조리해서 드셔도 좋아요. 볶아도 무쳐도 좋고 장아찌를 담궈도 맛이 좋은 마늘쫑무침인데요, 알싸한 통마늘과 볶아서 먹는 맛도 찐맛이네요. 제철반찬으로 좋은 마늘쫑요리랍니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
300g 구매
통마늘
2줌 구매
간장
2큰술 구매
액젓
1큰술 구매
올리고당 or 매실청
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

마늘쫑은 먹기 좋은 크기로 약 5~6cm 정도의 길이로 썰어줍니다.

햇마늘 요즘 맛있게 먹고 있는데요, 통마늘도 까서 넉넉히 2-3줌 정도 준비합니다.

기름을 두르고 통마늘과 마늘쫑을 넣고 센불에서 저어가며 볶아줍니다.

마늘쫑 색감이 선명해지도록 볶아줍니다.

마늘쫑이 선명해지면 불을 중불로 줄이고 분량의 간장, 액젓, 매실청이나 올리고당을 넣어주고 다시금 센불에서 빠르게 저어가며 볶아줍니다.

조림장이 졸아들면서 마늘과 마늘쫑에 간이 배이고 맛있게 볶아진답니다.

아삭하니 다 볶아지면 불을 끄고 통깨와 기호에 따라 참기름을 넣어 골고루 섞어줍니다.

제철반찬으로 좋은 마늘쫑볶음으로 통마늘 듬뿍 넣어 맛있게 볶아봤어요.

마늘쫑볶음 관련 상품

등록일 : 2021-07-08 수정일 : 2021-07-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

sns

요리 후기 1

Mun Lee 2021-07-09 03:35:59

한국에 살때 어머니가 자주 해주시던 반찬인데 잊고 살았네요 20년넘게 함 해봐야겠어요

댓글 0

#마늘쫑볶음

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(228)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(106)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

갈치조림 맛보장 레시피

1

갈치조림 레시피

요리하는최여사

4.9(662)
2

다른반찬 필요없는 밥도둑 ~~ 칼칼한 갈치조림 *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(168)
3

갈치조림 - 밥도둑 갈치 요리

아랄랄라

4.9(156)
4

실패없는 백종원 갈치조림

만개조아

5.0(75)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(532)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(264)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(78)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(44)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(121)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(24)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(15)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

오뎅볶음 맛보장 레시피

1

초간단! 충무김밥 오뎅볶음(어묵볶음) 만들기

8월의밤

4.9(378)
2

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(260)
3

매운 오뎅볶음 황금레시피 !

꽃둥이

4.9(112)
4

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

뽀새댁

4.9(76)

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(208)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(52)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(209)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(34)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(23)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(14)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(85)
2

양파계란덮밥

hellowis

4.9(85)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.8(34)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.