중식우동(갑오징어탕)

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중식우동(갑오징어탕)

냉장고에 굴러다니는 채소들을 넣어 시원하고 깊은 갑오징어와 새우의 감칠맛나는 국물을 즐겨보세요

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식용유
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
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참깨
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물
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동영상

조리순서Steps

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새우는 머리를 떼지 말고 껍질만 까요

갑오징어는 뼈를 제거하고 물에 헹굽니다

갑오징어는 한 입크기로 잘라줍니다

모든 채소는 채썰어요

센불에 식용유 두르고 해물을 볶아요

센불

굴소스 넣고 볶다가 물1리터를 붓고 끓이기시작합니다

센불

1분 정도 끓이다가 청경채 넣고 1분 정도 더 끓이다 불을 꺼요
소금, 후추로 간 하고 참기름, 참깨 두르고 냅니다

센불

: 센불에서 볶고 짧은시간 끓여야 맛있습니다

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등록일 : 2021-06-24 수정일 : 2021-06-24

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레시피 작성자About the writer

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

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#갑오징어 #새우 #해물탕 #중식해물탕 #중식우동

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