시.치덮밥 만들기<가와지 1호 쌀>

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하하맘

시.치덮밥 만들기<가와지 1호 쌀>

쫀득쫀득 식감과 향긋한 향이 입안에 감도는 가와지 1호쌀을 이용해 덮밥을 만들어 보았습니다. 매콤양념한 치킨과 덮밥소스와 밥을 쓱쓱 섞어 먹으면 금상첨화라죠~~~ 이제 시작해 볼까요?

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[매콤 치킨]

[덮밥양념]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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가와지 1호쌀 받았어요.
맛있게 밥을 할꺼에요.

압력솥에 밥을 했어요.
완전 윤기가 자~~르~~~르

*덮밥 양념 만들기*
덮밥 양념을 만들 재료 준비해주세요.

송송썬 파와 마늘을 넣고 기름에 볶아주세요.
양파 넣고 표고버섯 넣고 시금치 넣어 차례로 볶아주세요.
굴소스를 넣고 볶아주세요.

다시마멸치 육수를 넣고 보글보글 3분정도 끓여주면 덮밥 소스는 완성

간이 싱거우면 진간장을 살짝 넣어주세요.

*매콤치킨 만들기*
재료를 준비해주세요. 고추장,올리고당,간장,생강가루,후추는 섞어서 준비해 줄꺼에요.

기름을 두르고 깍둑썰기한 닭가슴살을 넣고 볶아주어요.
매콤함을 더해줄 다진 청양고추를 넣고 볶아주어요.
이제 섞어둔 양념을 넣고 센불로 3분정도 볶아주면 완성

*완성*
밥 한공기 그릇에 담고 덮밥 양념을 넣고 매콤치킨을 올려주면 완성

그냥 먹는것도 좋지만 다 섞어서 먹으면 서로서로 어우러져
맛이 일품이랍니다.

시치덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-05-23 수정일 : 2021-05-24

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