토마토달걀볶음 (다이어트 한끼, 불맛 내기, 5분 자취요리, 직장인 도시락 메뉴 추천)

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황구름

토마토달걀볶음 (다이어트 한끼, 불맛 내기, 5분 자취요리, 직장인 도시락 메뉴 추천)

탄수화물은 줄여야하는데 단백질은 챙겨야 하고..다이어트하는 자취생으로서 토마토달걀볶음은 최고의 한끼라고 생각해요ㅎㅎ 맛있게 배부르니까!! 토마토 한 묶음이랑 계란 15구 사두면 단골 메뉴가 되거덩요!
저는 2일치 도시락을 싸느라 2인분 요리했는데 자취생들은 재료를 1/2만 준비하시면 됩니다:)

2인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

토마토
2개 구매
계란
3개 구매
간장
1T 구매
굴소스
1T 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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토마토를 세척한 후 8등분해주세요.

토마토 2개 (2인 기준)

토마토가 작다면 4등분!

후라이팬에 식용유를 두르고 토마토 구워주세요.
노릇노릇 부드럽게 구워지면 접시에 잠깐 치워둡니다.

토마토가 너무 물러지지 않게 앞뒤로 살짝씩 구워주세요.

계란 3개를 step2의 후라이팬에 넣고 휘저어주며 스크램블에그 만들어주세요.

계란 3개 (2인 기준)

약불

스크램블에그를 한쪽에 몰아주고 다른 한쪽에 간장 1T를 넣은 후 끓여주세요. 간장이 다 끓을 때쯤 계란을 볶아줍니다.

간장 1T

중불

불맛을 입히는 과정이에요. 만약에 다이어트를 위해 최소한의 간을 원한다면 간장, 굴소스 모두 생략하고 소금 후추로만 간해주세요. 그래도 감칠맛이 충분해요:)

접시에 치워둔 토마토를 후라이팬에 넣고 계란과 함께 볶아주세요. 이때 굴소스 1T를 넣어줍니다.

중불

토마토가 물러지며 국물이 많이 생길 수 있으니 조심해서 볶아주세요. 전 물러진 토마토도 좋아해서 마구마구 볶았어요ㅎㅎ

: 소금후추로만 간 해줘도 감칠맛이 충분해요. 간장과 굴소스를 넣으면 맛이 보다 풍부하구요! 취향껏 조절해서 맛있게 드세요:) 직장인 도시락으로도 최고예요!

토마토달걀볶음 관련 상품

등록일 : 2021-05-17 수정일 : 2021-05-18

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레시피 작성자About the writer

자취하는 다이어터의 식단기록입니다. 1)먹는거 좋아해요. 2)맛있는거 좋아해요. 3)요리하는거 좋아해요. #페스코베지테리언 #글루텐프리

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#토마토 #달걀 #계란 #중식 #다이어트 #초간단 #5분완성 #자취 #건강반찬 #불맛입히기

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