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봉구누나0322
대게살과 문어는 냉동을 이용하셔도 상관없습니다!
메이플시럽 대신, 꿀이나 설탕을 사용하셔도 괜찮아요!
밥은 다 지었을 때 기준으로 밥으로 210g 준비해주세요
입자가 크면 나중에 뭉쳤을 때 다시 흐트러질 수 있어서,
입자가 작을 수록 예쁘고 좋아요!
마찬가지로 입자가 크면 나중에 뭉쳤을 때 다시 흐트러질 수 있어서,
입자가 작을 수록 예쁘고 좋아요!
문어는 너무 크면 나중에 밥을 뭉쳤을 때 갈라질 수 있고, 밥의 양이 더 많이 필요해져요
너무 오래 볶으면 질겨질 수 있으니 버터만 골고루 발라준다는 느낌으로 볶아주세요!
센불에 볶으면 메이플시럽이 빨리 탈 수 있으니 중불로 골고루만 배이게 해주세요!
간은 굴소스로만 하고 다른 간은 하지 않아요!
손으로 꾹꾹 힘주어서 동그랗게 뭉쳐주어야 나중에 다시 익힐 때 풀어지지 않아요!!
골고루 노릇하게 타지않도록 누룽지효과를 내게끔 익혀줍니다.
알려드린 1인분 재료기준 저는 정확히 8개 나왔어요.
마요네즈는 비닐봉지 모서리부분에 짜서 끝부분만 살짝 가위로 잘라 먹음직스럽게 뿌릴 수 있어요!! 취향에 따라 돈가스소스(우스터소스)도 뿌려서 먹어도되요
개인적으로는 대게와 문어의 맛을 더 느끼기위해 우스터소스는 제외했어요~
등록일 : 2021-05-17 수정일 : 2021-05-18
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