초간단 양파절임 소스 만들기. 고기와 잘 어울리는 3가지 밑반찬.

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사계절밥상

초간단 양파절임 소스 만들기. 고기와 잘 어울리는 3가지 밑반찬.

고깃집에 가면 나오는 양파 절임 소스로 고깃집 밑반찬 3가지를 만들었어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1팩 구매
양파
1개 구매
연두부
1/3모 구매
부추
약간 구매

[양파절임소스]

간장
5T 구매
식초
5T 구매
매실청
5T 구매
물
5T 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 연두부 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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간장,식초,매실청,물 1:1:1:1로 섞어 소스 만들어 냉장고에 차갑게 넣어 놓으세요.

양파는 반으로 갈라 채칼로 얇게 밀고
매운 맛이 빠지도록 물에 잠시 담궈 둡니다.

연두부도 1/3만 자르고 부추는 1cm 길이로 자릅니다.

끓는 물에 콩나물을 넣어 줄기가 투명해 질때 까지 뚜껑 열고 6~7분 삶아 찬물에 헹궈 주세요.

매운 맛이 빠진 양파도 물기 빼고 콩나물에 부추도 섞어 주세요.
*부추 대신 요즘 많이 나오는 실파도 좋더라구요.

각 재료들을 그릇에 놓고 간장소스 부으면 완성됩니다.

: 비율은 1:1:1:1 이 좋지만 입맛에 맞지 않으면 양을 조절해 주세요.
소스는 차갑게 부어야 야채가 더 맛있으니 냉장고에 꼭 넣어 두었다 사용하세요.

양파절임소스 관련 상품

등록일 : 2021-04-24 수정일 : 2021-04-26

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레시피 작성자About the writer

사계절밥상

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

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#양파절임 #양파절임간장소스 #고기밑반찬 #초간단요리 #양파장아찌 #콩나물요리 #양파요리 #두부요리 #간장소스

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