봄을 먹자! 향기로운 냉이국 레시피

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저녁노을

봄을 먹자! 향기로운 냉이국 레시피

겨우내 추위 이겨내고 땅을 뚫고 나온 냉이 향기 담은 국을 끓여 보았습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
양송이버섯
2개 구매
양파
1/4개 구매
파프리카
1/4개 구매
두부
1/2모 구매
된장
2숟가락 구매
육수
4컵 구매
데친 냉이
1줌 구매
청양초
1개 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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감자, 양송이, 파프리카, 양송이, 양파, 두부, 청양초, 냉이는 먹기 좋은 크기로 썰어준비한다.

물 4컵, 육수팩 1개, 감자를 넣고 끓여준 후 반쯤 익으면 된장을 풀어준다.

썰어둔 채소를 넣고 끓여준 후 마지막에 냉이, 마늘을 넣고 마무리한다. * 살짝 데친 냉이는 다시 끓여 먹어도 색이 잘 변하지 않아요.

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등록일 : 2021-03-18 수정일 : 2021-03-18

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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