" 어묵요리 :: 김치어묵국 어묵탕 뜨끈뜨끈 간단국물요리 "

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" 어묵요리 :: 김치어묵국 어묵탕 뜨끈뜨끈 간단국물요리 "

부드러운 어묵살과 잘익은 김치 그리고 국물이 예술인 김치어묵국 김치어묵탕 만들기

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

잘익은 김치
1/2포기 구매
어묵
1팩 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
물
3컵 구매

[양념]

김치국물
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
소금
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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집에 있는 어묵을 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 원래는 사각어묵을 넣는데 집에 이 어묵이 있어서 요걸로 했답니다.

양파반개와 청양고추 한개를 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

잘익은 김치도 반포기 쫑쫑쫑

냄비에 물을 세컵 넣고, 잘라놓은 김치와 양파를 퐁당 넣어서 끓여주세요. 이상태로 한소끔 끓이다가

김치국물을 두스푼 정도 넣어주세요.

그다음 잘라놓은 어묵도 모두 퐁당 넣어주세요. 사각어묵은 한팩 넣어주시고, 저처럼 다양한 크기의 어묵이라면 김치와 같은 양으로 넣어주시면 된답니다.

김치어묵국을 팔팔 끓이다가 다진마늘 한스푼과 고춧가루 반스푼 그리고 얼큰하게 드실분들은 취향에 따라 고춧가루의 양을 좀 더 늘려주셔도 된답니다.

보글보글 맛있게 끓고있는 김치어묵국에 청양고추도 잘라넣고, 간장 반스푼과 설탕 반스푼도 넣고 팔팔 끓여주세요

팔팔 끓인 김치어묵국은 마지막으로 국물의 맛을 한번 본후 소금으로 간을 맞춰주시면 완성이예요.

만약 불조절을 잘못해서 짜게 느껴지신다면 당황하지말고 물을 조금 부어서 좀더 끓여주시면 되니 꼭 국물의 맛을 확인하신후 자신의 입맛에 맞게 맛있게 요리를 완성해서 드세요.

: 잘익은 김치와 어묵만 집에 있다면 금방 후다닥 끓여먹을 수 있는 맛있는 어묵요리 김치어묵국 김치어묵탕 간단한 국물요리 만들어서 즐겨보세요:)

김치어묵국 관련 상품

등록일 : 2021-03-10 수정일 : 2021-03-10

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수마미모드

다정한 나의 식탁이야기 http://blog.naver.com/ilovedldl

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#어묵요리 #오뎅요리 #김치요리 #어묵국 #어묵탕 #김치어묵국 #김치어묵탕 #국물요리 #국요리 #국

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