배추겉절이

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행복한미야미니맘

배추겉절이

배추중간잎으로 배추겉절이 만들어 동지팥죽과 먹으니 꿀맛입니다 ~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추중간잎
300g 구매
대파
조금 구매
당근
조금 구매
홍고추
1개 구매
통깨
구매
참기름
구매

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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배추 중간잎은 깨끗이 씻어 물기를 빼고

먹기좋은 크기로 잘라요.

대파.홍고추는 가늘게 어슷 썰고

당근은 가늘게 채썰어요.

고추가루 2T

마늘 1T

액젓 2'T

새우젓 1T

생강청 1t

설탕 1T

매실청 1T 를 넣어

잘 섞어

양념장을 만들어요.

배추에

양념장을 넣고

홍고추.당근.대파도 넣어

살살 ..숨이 죽지 않게 버무려요.

깨를 솔솔 뿌려주면 완성.
참기름은 드실때 넣으시면 됩니다.

: 배추의 물기를 잘 빼야 국물이 덜 생겨요.

배추겉절이 관련 상품

등록일 : 2020-12-21 수정일 : 2020-12-21

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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