가을무생채~제철밥상

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왕눈이의맛있는이야기

가을무생채~제철밥상

단맛이 가장좋은 가을무로 쉽고간단하게 무생채를 만들어보세요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

작은무
1개 구매
부추
1주먹 구매
대파
1/3등분 구매

[양념]

고추가루
2큰술 구매
멸치액젓
2큰술 구매
소금
1꼬집 구매
설탕
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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무를 껍질을 벗겨서 무채를 썰어준비해주세요

부추를 무채길이만큼 썰어주시고 대파를 얇게 쫑쫑 썰어주세요

무채에 양념을 모두 넣어주세요

양념을 넣은 무채를 먼저 무쳐주세요
간을 보시고 부족하신 양념을 추가해주세요

썰어주신 부추/대파를 넣어 살살 버무려주시고 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

: 부추대신 쪽파를 이용하셔도 되세요

무생채 관련 상품

등록일 : 2020-11-28 수정일 : 2020-11-30

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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댓글 1

#무생채 #아이들반찬 #쉬운반찬 #다이어트식단 #변비예방 #초간단 #초스피드 #밑반찬

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