Name: 양파 요리 / 양파 겉절이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양파 1개; 소금 1ts; 액젓 1Ts; 고춧가루 2Ts; 다진 마늘 1/2Ts; 설탕 1/2Ts; 참기름 1/2Ts

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요알남Mingstar

양파 요리 / 양파 겉절이

음식에서 필수 식재료인 양파는 맵고 단 맛이 나고, 항산화 작용과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능을 가지고 있다.

02:23초 부터 보세요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1개 구매
소금
1ts 구매
액젓
1Ts 구매

[양념]

고춧가루
2Ts 구매
다진 마늘
1/2Ts 구매
설탕
1/2Ts 구매
참기름
1/2Ts 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

양파는 채 썰어 준다.

채 썬 양파는 소금물에 20~30 분 정도 담가 둔다.

소금물에 담가 아린맛을 제거한 양파는 물기를 제거한다.

물기를 제거한 양파는 그릇에 담고 액젓을 넣어 10분가량 절인다.

액젓에 절인 양파에 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 참기름을 넣고 버무린다.

: * 매운맛이 남아 있으니 참고하세요.

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등록일 : 2020-11-11 수정일 : 2020-11-11

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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