Name: 키친오브인디아 버터치킨커리 집에서 인도커리를 맛보다
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭가슴살 1~2덩이; 감자 2개; 양파 1.5개; 당근 1/3개; 버터 조금; 우유 300ml

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눈누난나02

키친오브인디아 버터치킨커리 집에서 인도커리를 맛보다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
1~2덩이 구매
감자
2개 구매
양파
1.5개 구매
당근
1/3개 구매
버터
조금 구매
우유
300ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볶음팬
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요리스푼
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스텐트레이
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노하우

조리순서Steps

친오브인디아 버터치킨커리 조리해봅시다 야채와 닭가슴살을 깍둑썰기를 해줍니다

닭가슴살하나로 모자라는거 같아서 집에있는 훈제닭가슴살도 하나 추가해줬어요

팬에 버터넣고

우선 양파부터 넣은 후 카라멜라이징?될때까지 볶아주라는데,, 저는 그렇게까지는 못하겠더라구요ㅋㅋ

여튼 요정도 색까지 볶아주고 한쪽에 놔두고

그 팬에 다시 버터를 살짝 넣고 감자랑 당근을 넣어 볶아줍니다 (나중에 요리하고나서 느낀점... 감자를 너무 크게 썰었다ㅠㅠ 담엔 작게~)

볶은야채들은 한쪽에 요렇게 두고

이번엔 닭가슴살을 넣고 볶아줍니다

어느정도 익었다 싶을때

빼놓았던 야채들을 다 넣고

우유를 300ml정도 넣은 후

키친오브인디아 버터치킨커리를 넣고

감자가 익을때까지 저어가며 끓여주면 되는데,, 끓일때 향이 우리가 일반적으로 알고 있는데 카레향이 아니랍니다(저는 향이 별로였어요ㅠ)

다른 한쪽 불에서는 난을 구워줍니다

카레가 거의 마지막 끓을때쯤 난을 구워주면 둘다 따뜻하게 먹을수 있겠지요?

이제 그릇에 담아주면 그럴싸한 인도식커리식당같은 느낌이 난답니다

난위에 듬뿍 올려 먹어보는데 조리할때 향은 좀 별로였는데 먹을때는 그 향이 많이 느껴지진 않았어요 (그래도 난 일반카레가 좋은걸로~)

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등록일 : 2020-08-27 수정일 : 2023-09-15

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레시피 작성자About the writer

눈누난나02

http://blog.naver.com/02sesang

요리 후기 1

Himaaa 2021-07-17 22:41:07

너무 맛있게 잘 먹었습니다 ㅎㅇ

#인도커리 #키친오브인디아 #카레

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