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맜있는한끼

초간단 닭날개찜

참 다양한 요리가 가능한 닭날개
달콤 짭조름한 닭날개찜으로 즐겨보세요
튀기지 않아 건강에도 좋고 맛도좋고
간식으로 만들어 먹어도 좋습니다
2인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저 날개를 우유에 1시간 담궈 비린내를 잡아줍니다
1시간후 우유를 버려주시고 닭담은 그릇안 물이 맑은 물이 될때까지 물에 잘 행궈주세요
잘 행궈진 날개를 이렇게 반으로 잘라줍니다
양파를 4토막네어 잘라줍니다
파도 비스듬이 잘라놓아 주세요
다음 스덴팬에 양파, 생강과 닭을 넣고 물 2/3컵을 부어주세요. 다음 센불에 올려 뚜껑을 덮은채로 10분간 쪄주세요
양념장을 말들어 볼게요. 먼저 간장 5큰술에 설탕 2.5큰술을 넣어주세요
다음 잘 다져진 마늘 5개를 넣어
잘 섞어주세요
다음 양념장을 날개와 양파가 담긴 팬에 부어주세요
이렇게 양념장을 넣은후 센불에 15분간 더 쪼려주세요
국물이 좀 끈적하게 쫄고 날개에 양념이 잘 스며들었을때 파를 넣고 뚜껑을 덮고 불을 꺼 주세요
이렇게 파가 숨이 죽었을때
원하는 그릇에 담아 깨와 고명을 올리시고 서빙하시면됩니다

등록일 : 2020-08-11 수정일 : 2020-08-11

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