Name: 명란마요덮밥 만들기 와사비도 넣어 알싸하게 비벼먹어요 :)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 명란젓 3개; 마요네즈 4큰술; 흰밥 2공기; 깻잎 2장; 상추 2장; 어린잎 새싹채소 듬뿍; 달걀 2개; 조미김 3장; 와사비 약간; 참기름 약간; 참깨 약간

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승혜의야미로그

명란마요덮밥 만들기 와사비도 넣어 알싸하게 비벼먹어요 :)

명란젓을 좋아하시는 분들은 명란마요덮밥을
엄청엄청 좋아하실 거라 예상이 되는데요~
저 역시 젓갈은 거의 다 좋아해서
명란마요덮밥도 당연히 좋아해요!!
든든한 한 끼 식사로 좋은 명란마요덮밥 만들기 ♥
우리 함께 와사비도 넣어 비벼먹어요 :)

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

명란젓
3개 구매
마요네즈
4큰술 구매
흰밥
2공기 구매
깻잎
2장 구매
상추
2장 구매
어린잎 새싹채소
듬뿍 구매
달걀
2개 구매
조미김
3장 구매
와사비
약간 구매
참기름
약간 구매
참깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

야채도 듬뿍 들어있는
명란마요덮밥을 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!
-총 명란마요덮밥 2인분 분량이예요.-

명란젓 3개, 마요네즈 4큰술, 흰밥 2공기, 깻잎 2장, 상추 2장, 어린잎 새싹채소 듬~뿍, 달걀 2개, 조미김 3장, 와사비 약간, 참기름 약간, 참깨 약간

만들기 간단하면서도 든든한
명란마요덮밥 만들기~~~ 시작해볼게요!
먼저 깻잎과 상추, 그리고 어린잎 새싹채소 듬뿍을
준비해주세요.

흐르는 찬물에 깨끗하게 씻어줍니다.

이번에는 명란마요덮밥의 핵심 양념인
명란마요를 만들 거예요~
명란젓 3개와 마요네즈 4큰술을 준비해주세요.

그리고 이 두 가지 재료를 합쳐줍니다.

숟가락을 이용해서 골고루 잘 섞어주시면
명란마요덮밥에 들어갈 명란마요 완성이예요~ ^^
정말 쉽죠??

명란마요덮밥에 데코해 줄
조미김 3장을 준비해주세요.

가위를 이용해서 조미김 3장을 작은 크기로 잘라주세요.

명란마요덮밥에 계란후라이가 빠지면 섭하죠~~~
ㅋㅋㅋ
달걀 2개를 준비해주시구요!

계란후라이의 밑면만 익혀서
반숙 계란후라이를 만들어주세요.
저는 반숙 계란후라이를 좋아해서
달걀을 반숙으로 익혔어요~
완숙 계란후라이를 드시고 싶으신 분들은
완숙으로 익혀주셔도 좋아요 *^^*

이제 명란마요덮밥에 들어가는
모든 재료들 준비가 다 되었어요~
덮밥이기 때문에 비벼 먹기 좋은 그릇을 준비해주세요.
그리고 각 그릇에 흰밥 1공기씩을 담아줍니다.

그릇에 담아준 흰밥 위에 어린잎 새싹채소를
흰밥이 보이지 않을 정도로 듬~~~뿍 올려주세요.

그리고 상추도 먹기 좋은 크기로 손으로 뜯어
어린잎 새싹채소 위에 올려주세요.

깻잎은 손으로 뜯지 말고
각 그릇당 1장씩 그대로 올려줍니다.

핑크 빛깔의 명란마요는
입맛에 따라 적당량 올려주세요.

반숙 계란후라이는 명란마요덮밥 가운데 부분에
조심조심히 올려주세요.

명란마요덮밥의 고소한 맛을 더해주기 위해
고~소~한 참기름도 약간씩 뿌려주세요.

조각조각 작게 잘라준 조미김도 조금씩 올려줍니다.

명란마요덮밥의 마무리로
깨가 쏟아지는 참깨도 약간 뿌려주시면
든든한 한 끼 식사로 좋은 명란마요덮밥이 완성되었어요 ^^
하나의 명란마요덮밥에는 알싸한 맛도 더해주기 위해
와사비도 약간 넣어주었습니당

짜자자잔~~~
완성된 명란마요덮밥의 옆모습이예요 ^^
초록초록한 야채의 색깔과 핑크빛의 명란마요, 그리고
노랑노랑한 계란노른자까지 색감의 조합이 예뻐서
맛도 좋을 것 같은 예감이예요!

명란마요덮밥에는
알싸한 맛의 와사비가 필수인 것 같아요!
명란젓과 마요네즈를 섞어 만든
명란마요만 넣고 비벼먹으면
살짝 느끼할 수도 있을 것 같은데
와사비를 넣고 잘 비벼먹으면
마요네즈의 느끼한 맛을 싹~잡아줘요!
명란마요덮밥에 와사비는 필수입니당

명란마요덮밥 관련 상품

등록일 : 2020-08-09 수정일 : 2020-08-14

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레시피 작성자About the writer

승혜의야미로그

https://blog.naver.com/sseunghyee_

#승혜의야미로그 #꿈은이루어진다 #감사합니다 #고맙습니다 #명란마요 #명란마요덮밥 #명란젓요리 #명란덮밥 #명란비빔밥 #명란젓

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