맛남의 광장, 다시마 쌈장 레시피

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저녁노을

맛남의 광장, 다시마 쌈장 레시피

맛남의 광장, 다시마 쌈장 레시피 농어민 돕기 프로젝트 완도 다시마입니다. 쌈장에 다시마를 넣었습니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[다시마 쌈장 레시피재료]

염장 다시마
50g 구매
된장
2숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
양파
1/4개 구매
애호박
1/4개 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매
홍초
1개 구매
참기름
구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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염장 다시마는 물에 여러번 씻어 담가둔다. 호박, 대파, 양파, 청양초, 홍초, 다시마는 잘게 썰어 준비한다.

식용유, 마늘, 대파를 넣고 먼저 볶아준 후 나머지 채소를 넣어준다.

된장, 고추장, 고춧가루, 바나나(설탕 대신)를 넣고 끓어준 후 참기름을 넣어준다.

깨소금을 뿌려 마무리한다.

다시마쌈장 관련 상품

등록일 : 2020-07-09 수정일 : 2020-07-16

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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