계란탕 만들기 간편하게 끓이는 부추 계란국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,189

상품목록

먹순

계란탕 만들기 간편하게 끓이는 부추 계란국

부드럽고 맛있게 즐길 수 있는 부추 계란국 레시피입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
2알 구매
표고버섯
2개 구매
부추
1줌 구매
물
1000ml 구매
다시마
1조각 구매
멸치
1줌 구매
양파
1/2개 구매

[국 간]

국간장
1T 구매
참기름
1/2T 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 육수를 내주는 과정이 필요한데요.
보통 육수는 다시마 1조각과 멸치 한줌을 준비해주었고 물을 받아주었어요.

물이 끓으면 다시마는 건져내주고 멸치만을 이용해 약 10분간 더 끓여주세요.

그 사이 계란2개는 볼에 까준 후 후추 톡톡, 소금간을 한꼬집정도 해주어
잘 풀어 준비해줍니다.

육수에 준비한 재료 양파, 표고버섯을 채썰어 넣어주세요.

보글보글 끓으면 2cm 가량으로 썰어둔 부추도 모두 넣어주시고요.

이제 육수가 끓을 때 국간장으로 1큰술 간을 해주고 계란물을 부어주세요.

계란물을 부어준 후에는 절대 휘젓지 말고, 참기름 한방울을 넣어주세요.
계란탕 만들기에서 계란물을 휘젓게 되면 국물이 지저분해진답니다.
이 때 치킨스톡이 있는 분들은 반큰술정도 넣어주어도 좋아요.

보글보글~계란이 익을 때 까지 기다려주어도 좋고
불을 꺼주어 냄비의 잔 열로 익혀주어도 좋아요.

완성된 든든한 보글보글 계란탕,

: 치킨스톡이 있다면 반큰술 정도 넣어 맛을 내주어도 좋아요.

부추계란국 관련 상품

등록일 : 2020-07-05 수정일 : 2020-07-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 2

김영혜 Charlotte 2020-10-09 20:00:55

레시피 너무 좋아요! 따라만해도 계란국 쉬운것 같아도 간 맞추기 힘든데! 글고 계란 몽글몽글 이뿌게 잘 되네요 ㅎㅎㅎ

양초딩 2020-07-12 14:31:13

맛있어요~

쉐프의 한마디2020-07-13 13:27:46

감사합니다!!

댓글 1

#계란탕 #계란국 #끓이는법 #초간단 #이유식 #아이국 #국 #간단한국 #간단국 #간단요리

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(198)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(42)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(27)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(129)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(29)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(23)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

새우버터구이 맛보장 레시피

1

간단한 술안주로 최고인 버터갈릭새우 만들기

이웃사슴

4.9(81)
2

갈릭버터새우구이 너무 간편해요

엘린84

5.0(50)
3

갈릭새우버터구이. 쉽고 폼나는 새우요리.

롱만이

4.8(21)
4

[새우요리]새우쉬림프,갈릭버터새우구이,버터갈릭새우

꽃청춘이주부

4.8(17)

오뎅볶음 맛보장 레시피

1

초간단! 충무김밥 오뎅볶음(어묵볶음) 만들기

8월의밤

4.9(378)
2

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(260)
3

매운 오뎅볶음 황금레시피 !

꽃둥이

4.9(112)
4

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

뽀새댁

4.9(76)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(169)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(32)
3

감자&마늘빵 만들기｜효썸

효썸

5.0(17)
4

초간단 마늘빵

해블랑

4.8(15)

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(20)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(9)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

돼지 등갈비조림 이렇게 만드세요

BOBO

4.7(6)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

5.0(2,288)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(891)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(313)
4

닭볶음탕

봉틀맘

4.8(194)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(375)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(146)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(51)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(132)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(21)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.8(17)
4

닭똥집볶음

강씨집밥

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.