Name: 쌀가루와 부침가루로 부쳐낸 코다리 전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 코다리1마리; 대파1뿌리; 쌀가루 1스푼; 소금; 후추; 식용유; 밀가루 3스푼

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노루네

쌀가루와 부침가루로 부쳐낸 코다리 전

부침가루와 쌀가루 섞어 부친 코다리 전
겉은 바삭 속은 부드러워 아이들 어른 밥반찬이나 간식으로도 좋아요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

코다리
1마리 구매
대파
1뿌리 구매
쌀가루
1스푼 구매
소금
구매
후추
구매
식용유
구매
밀가루
3스푼 구매

노하우

조리순서Steps

코다리는 지느러미 머리를 떼어내고 흐르는 물에 씻어 반으로 갈라 소금과 후추로 밑간을 합니다

부침가루를 앞뒤로 뿌려 줍니다

부침가루 쌀가루 섞어 되직하게 반죽을 만들어

송송 썬 파 넣어 섞어 주세요

달군 팬에 식용유 충분히 두르고 코타리에 부침물을 골고루 무쳐 뚜껑을 덮어 속까지 충분히 익혀

앞 뒤로 노릇하게 부쳐 주세요

통째로 구운 코다리 전 겉은 바삭 속은 부드러워 먹기에 좋답니다

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등록일 : 2020-03-17 수정일 : 2020-03-18

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노루네

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