짬뽕탕

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밥차리라

짬뽕탕

짬뽕탕

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
홍합
2줌 구매
새우
12마리 구매
배추잎
5장 구매
청양초
3개 구매
대파
2개 구매
양파
1개 구매
당근
적당량 구매
호박
적당량 구매

[양념]

고춧가루
3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
후추
톡톡 구매
카놀라유
3큰술 구매
다진마늘
1+1/2큰술 구매
고추기름
3큰술 구매
물
1500ml 구매
액젓
취향껏 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 홍합 손질법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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해물 씻어 준비한다
오징어는 먹기좋게 썰어준다

야채 먹기좋게 썰어준다

팬에 카놀라유 3
다진마늘 1큰술 반 준비한 대파넣고 투명히 지도록 슥슥 볶아준다

준비한 해물넣고 볶아준다

준비한 야채 모두넣고 볶아준다

고춧가루3
고추기름3
후추톡톡톡톡
액젓1 넣고

볶아준다

물1500ml 붓고
보글 보글 끓이다가

굴소스1

마무리 간은 취향껏 액젓으로 맞추고

한소끔 끓여내면 완성

짬뽕탕 관련 상품

등록일 : 2020-02-17 수정일 : 2020-02-18

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

요리 후기 1

jeeun 2020-06-30 23:56:08

얼큰해요!!!

댓글 0

#짬뽕탕 #짬뽕 #국물요리 #손님초대

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