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러빙밍

#냉이된장국 [쌀뜨물냉이된장국]

단백질과 각종비타민, 무기질이 많아 기력회복에 좋은 냉이로 된장국끓이기!
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 냉이 2줌
  • 쌀뜨물 1.2L
  • 된장 2T
  • 고추장 1/2T
  • 다진마늘 1T
  • 대파 약간
조리순서Steps
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냉이를 손질해줍니다.
깨끗이 씻어 물기를 빼놓습니다.

요즘 냉이는 깨끗이 씻어져서 나오는데요, 그래도 중간부분에 티는 확인하고 살살긁어줍니다.

쌀뜨물을 준비해주세요.
끓기전 된장을 넣어줍니다.
고추장도 넣어줍니다.
끓기시작하면 냉이를 넣어줍니다.

냉이가 클경우 손질할때 잘라주시면 먹기에 좋아요.

다진마늘도 넣어줍니다.
대파도 조금 넣어줍니다.
한소끔 끓이면 완성!

냉이가 굵을경우에는 좀더 끓여주세요!

팁-주의사항
멸치다시물을 이용하셔도 됩니다! 맛의 차이가 있어요!
쌀뜨물은 조금 구수한맛이 난답니다^^

등록일 : 2019-12-08 수정일 : 2019-12-08

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레시피 작성자About the writer

러빙밍

사랑하는 마음담아 요리하는 세아이엄마입니다:)

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