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햇살머금은집

미역 줄기 맛있게 볶기

간단하게 휘리릭 볶아서 먹는 미역줄기볶음 만들어 볼께요,
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 미역줄기
  • 간마늘 1t
  • 카놀라유 3t
  • 참기름 1t
  • 통깨 1t
  • 설탕 1t
  • 당근 1움큼.

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조리순서Steps
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간단하게 휘리릭 볶아서 두면 영양도 만점
맛도 맛점인 미역줄기볶음 만드는법 소개해 드릴께요,
잘못 볶으면 비린내가 나기 쉽지만 비린내 나지 않게 잘 볶는법
알려 드릴께요.,
마트에 가면 저렴하게 한팩씩 포장이 되어 있어요
요 한팩이면 두번정도 충분히 볶아서 먹을 수 있는 양이랍니다.
소금에 미역이 함께 들어 있어서
물에 소금을 다 제거하기 위해서 벅벅 소금을
여러번 씻어서 헹구어 주세요.
그래도 약간 짜서 물에 한 10분 정도 담가두어 주세요.
그리고 건져내서 알맞은 크기로 먹기 좋게 잘라 주세요.
팬에 기름을 두르고 마늘을 먼저 볶아 주세요,
그리고 거기에 미역을 넣어 주세요.
그리고 반쯤 익으면
저희는 마늘을 좋아해서 약간 더 넣었구요
당근 채 썰어 둔것을 넣어 주세요.
그럼 색감도 이쁘구요.
그리고 조금 더 볶아 주시구요.
들기름과 후추를 넣어 주세요.
후추를 넣음 비린내를 잡을 수 있어서 약간 넣어 주시는 것이 팁입니다.
들기름을 넣어 풍미를 더해주고요
통깨로 마무리
그럼 언제 먹어도 맛나고 실패하지 않는 미역줄기볶음 레시피가 완성.
볶아서 먹음 더 맛있는 미역줄기 볶음
아이들도 씹는 식감이 좋아서 더 좋아해요.
그리고 미역이라서 혈액이나 건강에도 좋구요

등록일 : 2019-10-25 수정일 : 2019-10-25

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