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지윤hjy

어린이들의 간식! 고구마 맛탕!

학교에 나온 음식이에요! 처음 먹을때 너무 맛있었어 만들어봤어요 처음 만들어서 고구마를 좀 태워버린 전설이~~
1인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마 중간크기
    [양념]
  • 올리고당 2스푼
  • 설탕 3스푼
  • 3스푼
  • 기름 약간
조리순서Steps
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중간크기의 고구마를 준비해 주세요.
감자칼로 고구마의껍질을 벗겨줍니다.(대충 벗겨도 되요!)
그다음! 한입 크기로 짤라 차가운 물에 고구마를 넣어 주세요(5분동안)
키친타올로 물기를 닦아주고 팬에
기름을 둘러 고구마를 볶아 줍니다.(아주 약한 약불로)
고구마가 익은걸 알려면. 젓가락으로 찔러 들어가면 익은 거에요!
키친 타올로 볶은 고구마의 기름기를 닦아 주세요!
그다음 후라이팬의 기름을 키친타올로 닦아서 올리고당 2스푼 설탕3스푼 물3스푼을 넣고 아주 약한 약불로 끓여줍니다.
(끓이시는 동안 절때! 절때로 섞으시면 안되요!) 스스로 끓고 색깔이 변할때 고구마늘 넣어주세요 그리고 섞어주시면
완성이랍니다!
이! 그리고 포도 주스랑 먹으면 더 많있게 먹을 수 있어요!
팁-주의사항
포도 주스랑 먹으면 환상의 맛! 고구마를 구을때 가장 약한불로!

등록일 : 2019-10-03 수정일 : 2019-10-03

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레시피 작성자About the writer

지윤hjy

안녕하세요 요리사를 꿈꾸는 12살이별Parting 이라고 합니다.

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