2,716
main thumb
봄이엄마의부뚜막

초간단 상추겉절이

반찬 없을때 후다닥 만들수 있는 상추겉절이예요

고기랑 같이 먹어도 좋고 한끼 반찬으로도 좋은 상추겉절이

간단하게 만들었어요
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 상추 250g
  • 양파 작은거 1개
  • 쪽파
  • 홍고추 1개
  • 마늘 1스푼
    [양념]
  • 간장 2스푼
  • 고추가루 1+1/2스푼
  • 매실청 1스푼
  • 요리당 1스푼
  • 들기름 1스푼
  • 매실청 1스푼
  • 1스푼

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
상추를 식초를 한스푼 넣고 10분간만 담궈주세요
그리고 깨끗이 씻은후 물기를 빼주세요
물기가 빠진 상추는 손으로 찢어주세요
칼로 잘라도 되지만 저는 손으로 찢어주는게 더 좋다라구요 .
물기가 좀 남아있으면 털어주세요
쪽파를 썰어주세요. 얇게 썰어주세요
양파도 썰어주세요
저는엄청 작은 장아찌용 양파예요
홍고추도 한개 썰어주세요
양념장을 만들어 주세요
간장,고추가루,들기름,마늘,매실청,요리당,깨등을 넣고
섞어주세요
야채에 양념장을 넣어주세요
무침해 주는데요 .상추가 숨이 죽지 않도록
살살 만져 주세요.꼭꼭 누르면 안돼요
숨이 죽으면 식감도 죽고 맛도 떨어져요
접시에 담아주면 완성...맛있게 드세요 ^^

등록일 : 2019-09-24 수정일 : 2019-11-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

봄이엄마의부뚜막

아이가 조금 크니 개인시간이 좀 생기네요 ...남편과 아이를 위해 건강한 밥상 만들어요 https://tv.naver.com/springmom2773

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피