혼밥/방울양배추 떡볶음

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쿡따라

혼밥/방울양배추 떡볶음

쫄깃 쫄깃한 떡에 간이 배여 반찬으로 좋은데 간식으로 드셔도 좋은 건강한 맛이 나는 방울양배추 떡볶음입니다
쫀득하면서 몰랑한 떡볶이떡 식감과 여러가지 아삭한 채소들과도 잘 어울려 입에 착착 감기는 맛이 최고더라구요~

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
4스푼 구매
굴소스
0.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
식용유
2스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후추
구매
깨소금
약간씩 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

떡볶이떡은 가운데 사선으로 잘라 준비해 주세요~

끓는 물에 살짝 데쳐 말랑 말랑하게 준비해 두시구요~

끓는 물에 살짝 데쳐 말랑 말랑하게 준비해 두시구요~

팬에 기름을 두르고 다진마늘을 넣고 볶다가
마늘향이 올라오면 간장, 굴소스, 황설탕, 매실청, 올리고당을 넣고
설탕이 녹고 양념이 끓으면 떡복이떡을 넣고 볶아 주세요~

떡에 간이 배이면 당근, 양파, 방울양배추,
브로콜리 순으로 차례대로 넣고 볶다가
마지막에 참기름과 깨소금, 후추 넣어
마무리 해 주면 방울양배추 떡볶음 완성!!

: 고기 좋아하시면 소고기도 채 썰어 넣어 주면
궁중 떡볶이 맛이 나요~

방울양배추떡볶음 관련 상품

등록일 : 2019-09-13 수정일 : 2023-05-19

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#방울양배추떡볶음 #떡볶음 #방울양배추요리 #아이간식 #반찬 #간식 #야식 #떡요리 #저녁반찬 #밑반찬

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