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심술이네집밥이야기

로맨틱 혼밥 크림커리우동 만들기

인스턴트 커리의 부드러운 변신!

크림커리우동으로 혼밥도 로맨틱하게 즐겨보세요^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 우동사리 2개
  • 양파 1/2개
  • 감자 1/2개
  • 파프리카
  • 쪽파
    [크림커리우동 소스]
  • 식용유 1큰술
  • 버터 1큰술
  • 1L
  • 인스턴트카레
  • 생크림 1/2컵
  • 후추가루
조리순서Steps
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양파를 얇게 채썰어
식용유, 버터를 넣고 중약불에서 눅진해질때까지 타지않게 볶아주세요.

양파 1/2개, 식용유 1큰술, 버터 1큰술

중약불

양파가 눅진하게 투명해질때까지 서서히 볶아주세요.

감자와 햄을 채썰어 넣고 한번 더 볶아줍니다.

감자 1/2개, 햄

센불

기름이 부족할 경우 식용유나 버터를 추가해주셔도 상관없어요.

물을 붓고 인스턴트카레를 넣어 간을 맞춰주세요.

물 1L, 인스턴트커리

인스턴트카레를 물에 풀어 넣으면 뭉치지 않아요!

감자가 거의 익었을때 생크림을 넣어줍니다.

생크림 1/2컵

중불

생크림이나 코코넛밀크를 넣어 농도를 맞춰주세요.

파프리카가 준비되어있다면 감자와 비슷한 굵기로 채썰어 넣어 한소큼 끓여주시고
후추가루로 마무리하세요.

빨간 파프리카, 노란 파프리카

우동사리면을 끓는 물에 넣고
완전히 풀어질때까지 데쳐 건져주세요.

우동사리면 2인분

센불

끓는 물에 우동사리면을 넣고 처음부터 저으시면 우동사리면이 끊어지니
완전히 풀어질때까지 그대로 끓여주세요.

건져낸 우동사리면을 크림커리우동 소스에 넣어 한소큼 끓이시거나
우동사리면을 담고 소스를 부어 쪽파 송송 썰어 올려내셔요.

쪽파

팁-주의사항
생크림이나 코코넛밀크를 넣어
부드러우면서도 진한 크림커리우동으로
로맨틱한 혼밥을 즐겨보세요^^

등록일 : 2019-09-09 수정일 : 2019-09-10

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레시피 작성자About the writer

심술이네집밥이야기

http://www.blog.naver.com/heeya120608

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