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하루만끼gp

중국냉면 - 우리집이 중국냉면 맛집이네! 즈마장 하나면 쉽게 만들어요.

오늘은 무더운 여름이 다 가기전에 한번 쯤 꼭 드셔봤으면 하는

중국냉면을 만들어봤습니다.

저도 얼마전에 처음 접해봤는데요.

재료만 있으면 집에서 따라서 만들기 쉽겠더라구요.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 냉면육수 1개
  • 오이
  • 양배추
  • 편육
  • 새우살
  • 삶은달걀 1개
  • 생면 1인분
    [소스]
  • 즈마장 1큰술
  • 사이다 1.5큰술
    [추가소스]
  • 식초
  • 겨자

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
시중에서 판매하는 냉면육수 1개 준비하셔서
냉동실에 살얼음 얼려주세요.
소스를 만들어주세요.
즈마장 1큰술, 사이다 1.5큰술을 넣고
잘 섞어주세요.

요즘 마라소스가 유행이여서 그런지 대형마트에 가시면
즈마장 쉽게 구하실 수 있습니다.

토핑 재료들을 손질해주세요.
양배추 오이는 채썰어주시고,
편육은 먹기 좋은크기로, 새우는 살짝 데치고
삶은달걀도 준비해줍니다.

편육 대신 족발을 사용하셔도 좋습니다.

생면을 준비해서
3분간 끓여 찬물에 헹궈줍니다.
그릇에 면을 넣고 토핑을 올리고
냉면육수를 붓고 즈마장 소스를 넣어줍니다.
취향에 따라 식초, 겨자 추가해주시면 됩니다.
팁-주의사항
자세한 조리방법과 맛이 궁금하시다면
영상으로 확인하세요!
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등록일 : 2019-08-24 수정일 : 2019-08-24

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레시피 작성자About the writer
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