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열려라쿡

밥도둑 마약계란장

여름에 간편하게 만들기 좋은 마약계란장을 소개드려요.
5인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 10개
  • 양파 1/2개
  • 홍고추 1개
  • 청고추 1개
  • 간장 1컵
  • 1컵
  • 설탕 2/3컵
  • 다진마늘 1스푼
  • 통깨 적당량
조리순서Steps
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먼저 계란은 소금과 식초를 살짝 넣고 삶아주세요.
저는 10분간 삶아 완숙으로 하였습니다.
마지막으로 찬물로 식혀주세요.
양파, 고추를 잘게 썰어주세요.
식은 계란은 껍질을 까주세요.
간장 1컵, 물 1컵, 설탕 2/3컵을 넣고 잘 저어주세요.
잘게 썬 채소와 통깨, 다진마늘 1스푼을 넣고 저어주세요.
적당한 크기의 반찬통에 계란을 넣고 양념소스를 넣으면 최종 완성이 됩니다.
이 계란장은 이대로 냉장고에 넣고 하루 숙성 후 드세요.

등록일 : 2019-08-14 수정일 : 2019-08-15

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