6,207
main thumb
lee쉐프

여름 무로 깔끔아삭 무채무침

여름 무는 가을 무에 비해 맛이 떨어져 반찬을 해도 제 맛을 못냅니다. 그래도 반찬꺼리가 마땅치 않아 오늘 아침은 바로 먹을수 있는 무채를 만들어 봤습니다. 깔끔 하고 아삭하고 매콤하게 무쳤습니다
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 440g
  • 소금 1큰술
  • 물엿 5큰술
  • 청양고추 1개
  • 대파 1/4대
    [양념]
  • 다진마늘 1큰술
  • 매실청 1큰술
  • 참치액 1작은술
  • 매운 고춧가루 1큰술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 굵직하게 채 썰어 주세요.
소금 1큰술과 물엿 5큰술을 넣고 버무린 후 15분 정도 재워 주세요.
청양고추와 대파는 어슷 썰고 양파도 썰어 주세요.
*절여진 무는 물기를 꼭 짜 주세요.
*키친타올로 남아있는 물기도 닦아 주세요.
청양고추,다진마늘,대파,양파를 넣고,고추가루,매실청,참치액를 넣고 버무려 주세요.
완성 그릇에 담아 주세요.

등록일 : 2019-08-13 수정일 : 2019-08-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다 계량 1큰술 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

요리 후기 3

김남잉 2019-10-05 13:55:38

저는 양파를 다져서 넣엇어요~ 레시피는 고대로 ㅎ 넘맛있어요 

쉐프의 한마디2019-10-07 19:57:08

어머~인증샷보니 넘 맛나게 보이네요.맛난 요리로 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.환절기 감기도 조심 하세요.

아압두둘라아 2019-08-14 10:42:26

아삭아삭한게 아주맛있어요 

쉐프의 한마디2019-08-14 20:19:37

아삭 아삭하게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛나게 드시고 더운여름 건강하게 보내세요 감사합니다.

콩나물찌찌뽕 2019-08-20 08:53:56

맛있게 잘먹었어요 

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피