Name: 양파 비빔장으로 만드는 비빔국수
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 양파 1/2컵 (익혀서 간 것); 고추장 5큰술; 고춧가루 2큰술; 양조간장 1큰술; 다진 마늘 1작은술; 설탕 1작은술; 쪽파 조금; 통깨 적당량; 참기름 적당량; 메밀국수; 쌈채소 조금

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예쁜밥

양파 비빔장으로 만드는 비빔국수

덥다고 찬 국수 정말 자주 먹네요~ 냉장고에 넉넉히 만들어둔 매콤한 양파 비빔 양념장이 있으니까 언제든 비빔국수가 먹고 싶으면 국수를 삶아 양념장에 비벼 간단한 점심으로 잘 먹어요. 비빔국수의 비빔 양념장은 몇 가지가 있는데 제일 자주 만드는 양념장은 오래전부터 만들어 오던 양파 양념장이에요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파 익혀서 간 것
1/2컵 구매
고추장
5큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
양조간장
1큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
쪽파
조금 구매
통깨
적당량 구매
참기름
적당량 구매
메밀국수
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쌈채소
조금 구매

노하우

조리순서Steps

고추장, 고춧가루, 양조간장, 설탕, 다진 마늘을 잘 섞은 다음에 쪽파도 잘게 썰어 넣고 냉동실에 있던 양파 얼음을 해동해서 넣고 잘 섞어요. 맛을 보고 취향에 따라 식초도 넣고 좀 더 단맛을 원할 때는 설탕을 추가해 넣어도 좋겠어요.

통깨도 갈아 넣고, 참기름은 국수 삶아 비빔국수 만들 때 마지막에 적당히 넣어요.

국수는 있는 대로~ 메밀국수를 삶아 건져 찬물에 잘 헹구고 물기 제거하고 양파 비빔장 적당히 넣고 잘 비비고 참기름으로 마무리해요.

비빔국수 그릇에 담고 냉장고에 있던 쌈 채소 좀 올리고 통깨 조금 뿌렸어요.

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등록일 : 2019-07-25 수정일 : 2019-07-29

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레시피 작성자About the writer

예쁜밥

네이버 블로거 예쁜밥입니다. https://blog.naver.com/madamivory

요리 후기 1

작은길 2019-08-02 18:35:13

맛있게 먹었습니다 좋아요

#양파 #양파요리 #메밀국수 #비빔국수양념장만들기 #양파비빔장 #양파얼음비빔장 #비빔국수비빔장 #여름비빔국수양념장

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