국물까지 시원한 석막이~

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수니49ㅋ

국물까지 시원한 석막이~

충무김밥에 잘 어울린다죠~
무1개 천원~
전 2개 기준 손으로 두뺌정도 되요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
2개 구매
양파 작은거
1개 구매
사과
1개 구매

[양념]

멸치액젓
2컵 구매
새우젓
2큰술 구매
간마늘
2큰술 구매
다시마육수
500ml 구매
생강
1T 구매
고춧가루
2컵 구매
물
1대접 구매
소금
1컵 구매
설탕
1컵 구매
밥
2스푼 구매
매실청
2큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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무를 깨끗하게 씻어 칼로 삐저 썰어 줍니다

물두대접에 설탕.소금 대충 녹여주세요 삐저 놓은 무에 썩어 놓고 2시간 절여놓아요

양념을 해볼까요~
다싯물(다시마.말린황태한쪽씩)500m멸치액젓.새우젓.간마늘.생강.양파.사과.고추가루 믹서기에 갈아주세요

무 를 채반에 건저주시고 2시간 물빼기~

믹서기 갈아주는 사진

양념에 버무려줍니다
통에 담아 실온반나절~

: 무절임이 포인트~

석박지 관련 상품

등록일 : 2019-06-06 수정일 : 2019-06-06

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울지말고달려~!

댓글 1

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