두부참치찌개 끓이는법

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츄츄맘

두부참치찌개 끓이는법

명절이 지나고 나니...집에 참치가 많이 생겼어요.. 기존에 사두었던 참치도 있었어서... 참치요리 잘 안해먹는 편인데, 두부참치찌개가 맛있다는 소리를 듣고 저도 만들어 보았답니다ㅎ

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치육수
구매
두부
1모 구매
양파
1/2 구매
청양고추
1 구매
대파
1줌 구매
참치
100g 구매
고추가루
3큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
새우젓
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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참치는 미리 기름을 빼서 준비해 주고,

미리 멸치육수를 만들어 준비해 주세요

다른 그릇에 고추가루 3큰술, 설탕 반큰술

간장 2큰술, 새우젓 반큰술

참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술

청양고추 썰어 넣고, 기름뺀 참치를 넣어

잘 섞어주세요

냄비 바닥에 양파 1/2 채썬걸 깔고, 그 위에 두부 1모 먹기 좋은 크기로 썰어 올려주세요

마지막으로 양념한 참치를 올려주고, 멸치육수를 두부가 자작하게 잠길 정도로만 부어주세요

보글보글 한소큼 끓이다가 대파 한줌 넣고 조금 더 끓이면 완성♥

두부참치찌개 관련 상품

등록일 : 2019-04-29 수정일 : 2019-05-02

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

sns

요리 후기 1

-장수 2020-01-21 03:54:07

참치캔 잘 안먹는데 요레시피대로 두부넣고 만들어야 겠습니다.감사해요.

댓글 1

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