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하루만끼gp

아이들 반찬 투정엔 이런 가지요리 어떠세요?! 크림소스 가지구이

오늘 만들어본 요리는 바로 가지를 이용해

크림소스 가지구이를 만들어봤습니다.

물컹한 식감과 더불어 밋밋한 맛 때문에

가지를 싫어하시는 분들이 주변에 꽤나 많은데요.

그래서 가지의 맛을 더욱 업그레이드 시켜줄 레시피를 준비해봤습니다.

담백하면서도 맛있는 크림소스에

영양가득한 가지요리 한번 만들어보시는거는 어떠신가요?
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 가지 3개
  • 시판용 크림소스 1개
  • 우유 100ml
  • 양파 1/2개
  • 양송이버섯 2개
  • 다진마늘 1큰술
  • 후추
  • 파마산치즈
  • 파슬리

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 양파 1/2개와 양송이버섯 2개는 칼로 썰어줍니다.
크림소스에 들어갈거라 다른재료들 추가하셔도 됩니다!
베이컨, 피망, 해산물들 넣으셔도 좋아요
깨끗하게 씻은 가지는
팬에 식용유를 두르고 겉 표면이 노릇노릇하게 익혀주세요.
가지가 노릇하게 익으면
물 100ml를 넣고 뚜껑을 닫고 약불로
4분간 익혀줍니다.
다음은 크림소스를 만들어줍니다.
올리브오일을 두르고, 다진마늘, 크림소스,
양파, 양송이버섯, 우유 100ml를 넣고
4-5분간 푹 끓여줍니다.

유리통에 담겨있는
크림소스는 4~5큰술 정도 사용하시면 됩니다.

다 익은 가지는
세로로 길게 칼집을 내서 가운데 부분을 벌려줍니다.
가지 위에 크림소스 듬뿍 뿌려주시구요!
마지막으로 파슬리, 파마산치즈가루
뿌려주시면 완성입니다.
팁-주의사항
자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인해주세요~!!
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등록일 : 2019-04-20 수정일 : 2019-04-21

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레시피 작성자About the writer
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