아이들 반찬 투정엔 이런 가지요리 어떠세요?! 크림소스 가지구이

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아이들 반찬 투정엔 이런 가지요리 어떠세요?! 크림소스 가지구이

오늘 만들어본 요리는 바로 가지를 이용해
크림소스 가지구이를 만들어봤습니다.
물컹한 식감과 더불어 밋밋한 맛 때문에
가지를 싫어하시는 분들이 주변에 꽤나 많은데요.
그래서 가지의 맛을 더욱 업그레이드 시켜줄 레시피를 준비해봤습니다.
담백하면서도 맛있는 크림소스에
영양가득한 가지요리 한번 만들어보시는거는 어떠신가요?

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

동영상

조리순서Steps

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먼저 양파 1/2개와 양송이버섯 2개는 칼로 썰어줍니다.
크림소스에 들어갈거라 다른재료들 추가하셔도 됩니다!
베이컨, 피망, 해산물들 넣으셔도 좋아요

깨끗하게 씻은 가지는
팬에 식용유를 두르고 겉 표면이 노릇노릇하게 익혀주세요.

가지가 노릇하게 익으면
물 100ml를 넣고 뚜껑을 닫고 약불로
4분간 익혀줍니다.

다음은 크림소스를 만들어줍니다.
올리브오일을 두르고, 다진마늘, 크림소스,
양파, 양송이버섯, 우유 100ml를 넣고
4-5분간 푹 끓여줍니다.

유리통에 담겨있는
크림소스는 4~5큰술 정도 사용하시면 됩니다.

다 익은 가지는
세로로 길게 칼집을 내서 가운데 부분을 벌려줍니다.

가지 위에 크림소스 듬뿍 뿌려주시구요!

마지막으로 파슬리, 파마산치즈가루
뿌려주시면 완성입니다.

: 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인해주세요~!!
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구독 부탁드려요.ㅠㅠ

크림소스가지구이 관련 상품

등록일 : 2019-04-20 수정일 : 2019-04-21

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

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#가지 #가지요리 #초간단 #자취생 #간단한 #간편요리 #건강식단 #아이들 #영양식단

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