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Whalelike

간단한 오이무침

오이를 활용하여 간단하게 오이무침을 해보았어요!
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이 5개
  • 굵은소금
    [양념]
  • 고추장 2스푼
  • 간장 2스푼
  • 다진마늘 0.5스푼
  • 고춧가루 2스푼
  • 설탕 1.5스푼
  • 매실액 1스푼
  • 참기름 1스푼
조리순서Steps
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오이를 굵은 소금으로 문질러 씻어준 후 감자칼을 이용해 오돌돌한 부분을 없애줍니다.
오이를 먹기 좋게 자른 후 소금 2스푼 정도를 넣은 물에 넣어서 15~20분간 둡니다.
오이무침을 하고나서 물이 나오지 않게 하는 작업입니다.
오이를 건져내서 물기를 빼줍니다.
양념장을 만들어줍니다.
오이에 양념장을 넣어줍니다.
비닐 장갑을 끼고 잘 버무려주면 완성입니다!

등록일 : 2019-04-17 수정일 : 2019-04-18

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레시피 작성자About the writer

Whalelike

고래쉐프의 요리여행

요리 후기 1

Soeun Kwon 2019-04-26 11:20:27

진짜 맛있었어요. 집에 굴러다니는 파 좀 더 넣고 했는데 정말정말 대 만족이에요. 고맙습니다 

쉐프의 한마디2019-05-11 22:53:38

저도 다음에 만들 때는 파도 조금 넣어서 해볼게요! 감사합니다^^

댓글 2
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