고기대신 버섯넣고~ 채소카레, 일요일엔 카레~

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배고픈엄마

고기대신 버섯넣고~ 채소카레, 일요일엔 카레~

요리 초보자들, 초등학교 요리시간에도 하는, 누구나 다 할 줄 아는 카레이지만 뭘 넣고 만드냐에 따라 맛이 좀 달라지지요. 일요일 늦은 아침으로 냉장고에 있는 채소만 넣고 카레를 했습니다. 고기가 없으니 조리 시간이 많이 단축되었습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
2개 구매
식용유
2큰술 구매
맛느타리버섯
200g 구매
감자
1개 구매
당근
1/3개 구매
물 600ml
3컵 구매
카레가루 80g
1봉지 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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달군 냄비에 식용유 2큰술을 두르고 양파 2개를 채썰어 넣고 볶아 줍니다.

중~약불에서 양파가 갈색이 나도록 볶아 주세요.

그리고 가닥가닥 떼어 준 맛느타리버섯 200g을 넣고 볶아 줍니다.

그리고 굵직하니 채썬 감자 1개, 당근 1/3개를 넣고 볶아 준 후......

물 3컵...600ml를 붓고 끓여 줍니다.

감자가 익으면....

카레가루 80g 1 봉지를 넣고 덩어리지지 않게 바닥에 눌지않게 계속 저어주면서 끓여 주세요.

채소카레 관련 상품

등록일 : 2019-04-14 수정일 : 2024-03-07

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배고픈엄마

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