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멸치볶음 잣 듬뿍넣고 고급지게~~

국민 밑반찬하면

가장 먼저 떠 오르는 것이 멸치볶음인데요

오늘은 고급진 멸치볶음 입니다 ㅎㅎ
6인분 이상 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 세 멸치 200g
  • 50g
    [양념]
  • 간장 2T
  • 올리고당 1/2T
조리순서Steps
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무기질, 불포화지방산, 철분
탄수화물이 풍부한 황잣 입니다
보관은
지퍼백에 담아 냉동보관하면
보다 신선하게 오래 먹을 수 있어요
가평잣 듬뿍 넣고
멸치볶음 만들어 볼게요
키친타올에 올려
쓱쓱 닦아 껍질 벗겨 줍니다
꼭지는 하나하나 떼어 줍니다
기름 두르지 않은 팬에
멸치 올리고 볶아 수분 날려 줍니다
볶아진 멸치는
불 끄고
간장넣고 골고루 잘 섞어 줍니다
색이 골고루 나도록 섞어주어요
간장은 멸치 먹어보고 짠 정도에 따라 가감하면 됩니다
손질된 잣 넉넉히 넣고
쉐킷쉐킷~~
잣 많이 넣았는데도 그리 많이 넣은 것 같지 않아요 ㅎ
올리고당 넣고
잘 섞어 마무리 해요

등록일 : 2019-04-13 수정일 : 2019-04-15

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