아침식사로 좋은 세발나물/계란탕!

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왕눈이2

아침식사로 좋은 세발나물/계란탕!

세발나물과 계란으로 간단하게 탕으로
만들어 보세요
아이들반찬으로도 좋답니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

세발나물
150g 구매
계란
4개 구매
홍고추
1개 구매
다시멸치
조금 구매
건다시마
조금 구매
식초
조금 구매

[양념]

멸치액젓
1큰술 구매
후추가루
조금 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 건다시마 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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세발나물을 찬물에 식초를 조금뿌려 담구어놓았다가
살살 흔들어 씻어 채반에 물기를 빼주세요

냄비에 2/3만큼 물을 붓고
다시멸치마/건다시마를 넣어서 10분간 육수를 만들어주세요

그사이에 계란을 4개를 풀어주세요

육수가 펄펄 끓으면 세발나물을 넣어주시고 다지마늘을 넣어주세요
풀어둔 계란물을 살살 부어주세요

계란을 부은다음 후추가루를 한번만 톡쳐서 넣어주세요
멸치액젓을 1큰술을 넣어주세요 홍고추를 씨를제거후 작게 잘라서 넣어주세요
*아이들용이시면 홍고추 빼셔도 되세요

간을 보시고 싱거우시면 소금으로 추가 간을 하세요
한소큼 끓여주시면 완성입니다

세발나물 무침으로만 드셨나요
계란과함께 간단하게 탕으로 끓여드셔보세요

: 다시멸치와 다시마를 건져낸 육수가 펄펄
끓을때 씻어놓은 세발나물을 넣어야 합니다

세발나물계란탕 관련 상품

등록일 : 2019-03-30 수정일 : 2019-03-31

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#세발나물 #계란탕 #아침식사 #간단한아침메뉴 #아이들반찬 #영양만점

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