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시골아낙

깐마늘 거뜬하게 두 달 이상 보관노하우

마늘 보관법 3가지
6인분 이상 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 마늘
  • 설탕
조리순서Steps
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일단 마늘을 잘 세척해서 물기를 잘 건조해 준후
보관해 둘 용기 바닥에 설탕을 적당하게 뿌려 주시고 뿌려 둔 설탕 위에 키친타월 한 장을 깔고 그 위에 마늘을 올려서 놓아주면 설탕이 천연 제습제 역할을 감당해주게 되기 시작
뚜껑 닫아서 보관해주시면 오케이~~
껍질째 보관하실 때는 망에 담아서 바람은 잘 통하면서 간접 햇빛이 드는 곳에서 걸어서 보관해주세요
세탁망 같은 이런 곳에 보관하는 방법도 좋을 듯하죠~~~~~
마늘을 곱게 갈아서 한번 사용한 만큼 사이즈로 얼려서 보관하시는데 주의하실 점은 밀봉에 세심한 주의를 기울여주셔야 해요 그렇지 않으면 마늘 이향과 수분이 날아가서 ㅠㅠㅠ

등록일 : 2019-03-28 수정일 : 2019-05-02

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레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

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