에어프라이어로 간단하게 사과넣은 탕수육!

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베리모히또

에어프라이어로 간단하게 사과넣은 탕수육!

카레를 만들고 남겨둔 안심으로 탕수육을 만들어봤어요.
:)

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 안심
300g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
사과
1/2개 구매
전분
3T 구매
물
200ml 구매
카놀라유
5T 구매

[양념]

간장
2T 구매
설탕
3T 구매
케찹
1T 구매
매실청
3T 구매
식초
3T 구매
전분
2T 구매
물
250ml 구매
소금
1/2T 구매
후추
1/2T 구매

노하우

▶ 돼지고기안심 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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전분2큰술에 물200ml를 넣구 섞어 놓습니다.

사과는 조각내고,양파는 채썰고,당근은 껍질을 까서 동그랗게 얇게 썰어서 끓는물250ml에 넣습니다.

전분을뺀 나머지 양념재료를 넣습니다.

가라앉은 전분은 남기고 윗물만 버립니다.

가라앉은 전분을 저어서 절반만 탕수육 소스에 넣고 끓입니다.보글보글 끓여 점성이 생기면 불을 꺼줍니다.

절반 남은 전분물에 고기와 소금,후추를 뿌려주고 섞어줍니다.

후추,소금을 뿌린 고기에 전분가루 3큰술을 넣구 위생장갑으로 섞어줍니다.

전분을 섞은 고기를 에어프라이어에 넣고 식용유를 뿌려서 섞어줍니다.

에어프라이어

200도에서 5분 설정 합니다.

5분뒤에 고기를 수저나 포크로 살살 뒤집어지게 섞어주고 두번정도 5분씩 반복 합니다.(총15분)

부먹 찍먹 편하게 드세용.

: 중국집에선 식용 빙초산을 섞는데 그렇게 하셔두 되구요 저는 입맛대로 만들었습니다 :)

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등록일 : 2019-03-21 수정일 : 2019-03-21

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#돼지고기 #튀김 #탕수육 #소스 #사과 #비타민 #단백질 #술안주 #식사

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