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밥솥개미

라면포트로 국끓이기1- 된장찌개

라면포트로 간편하게 해먹는 방법이에요
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 1개
  • 양파 1개
  • 양배추 1장
  • 애호박 1/4개
  • 버섯 4개
  • 물 550ml 2컵
    [양념]
  • 된장 1.5T
  • 고추장 0.5T
  • 멸치가루 1T
  • 새우가루(멸치가루대체가능) 1T
조리순서Steps
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감자1개, 양파1개, 버섯 4개 썬 것, 양배추1장(생략가능), 애호박 1/4개
먼저 야채재료를 준비해주세요. 포트에 금방 끓일꺼라 모두 작고 네모낳게 자르시면 좋아요
*취향에 따라 넣어주세요
*야채 한종류를 덜으시면 대신 감자나 다른 야채를 하나더 넣어주세요
*감자 양파 버섯은 필수ㅎㅎ
*두부도 넣어주시면 좋아요. 없어서 생략했어요
감자를 맨 아래에 넣고 모든 아채를 라면포트에 넣어주세요
멸치가루1T, 새우가루1T(생략하시면서 멸치가루 1T 더 넣으셔도 되고 바지락 넣으셔도 정말 맛있어요. 저는 홍새우가루를 썼어요), 된장 1.5T, 고추장0.5T 넣어주세요
*다진마늘0.5T, 청양고추 넣어주셔도 좋아요
쌀뜬물 있으시면 좋고 아니면 그냥 물 550ml에 해당되는 2컵만큼 부어주세요
물이 눈금에 900ml까지 오는 것을 볼 수 있어요
라면포트 최대 물높이가 1L이니 그 아래가 되도록 해주세요 야채가 모두 물속에 들어가지 않아도 돼요 익으면서 작아져요
포트 뚜껑을 닫고 끓여주세요. 빨리 만드시려면 뚜껑을 열고 5분간 계속 끓이시고 시간이 괜찮으시면 끓는 국물이 가끔 튀니까 뚜껑을 닫고 끓이시면 2,3분동안 끓고 자동으로 멈출꺼예요
거품 걷어주셔도 되고
3분간 뚜껑닫고 있다가
*그동안 열기에 감자가 익어요
다시 끓이시면 이미 포트가 뜨거운 상태라 1분만 끓여질 꺼예요. 감자만 마저 익으면 되니까 뜨거운 포트를 뚜껑닫고 3분 정도 두었다가
감자가 좀 익었다 싶으면 마지막으로 한번 더 끓여주세요
그러고서 덜어서 드시면 되세요 완성!
팁-주의사항
라면포트가 순간적으로 전기를 많이 사용하기때문에 전기사용을 아끼려면 틈을 주면서 끓이는 것이 좋아요. 시간을 단축하고자 하면 뚜껑열고 계속해서 끓이면 5분-7분정도면 다 익어요

등록일 : 2019-01-18 수정일 : 2019-02-07

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

조리도구 없을때 밥솥 하나로 할 수 있는 요리모음입니당. 밥솥으로 하면 요리가 눌러붙거나 탈 염려가 없어서 좋고 설거지하기 편해요. 음식 다시 데울때도 너무 좋아요

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