맛있다맛있다 코다리조림

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맛있다맛있다 코다리조림

국물 자작한 코다리조림 좋아하는데요

오랜만에 만들어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

코다리
2마리 구매
양파(소)
2개 구매
청양고추
1개 구매
대파
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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손질 코다리는 흐르는 물에 헹궈
냄비에 넣어요

양파도 듬뿍 넣어요

간장(2T), 다진마늘(1T), 생강즙(1t), 매실액(1.5T), 맛술(1T), 고춧가루(3T), 된장(2/3T)넣고
양념장 만들어 올려 줍니다
멸치 다싯물 넣고 뚜껑닫아 끓여 줍니다

보글보글 끓으면 국물 끼 얹으며 끓여요

국물 자작해지면
대파, 청양고추 넣고 잠시 더 끓여 마무리해요

코다리조림 관련 상품

등록일 : 2018-12-17 수정일 : 2018-12-17

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

sns

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요리 후기 1

yongsik 2019-01-10 12:02:06

아직요리하지안아지만맛있을것갓내요

댓글 0

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