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스카이윤

집밥백선생 돼지등뼈 김치찜 만들기

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돼지등뼈 김치찜 만들어 행복한 시간

맘에 있지도 않았지만 장 보다가

싱싱한 등뼈만 보면 또...

일을 저지르는 저라는 사람 ㅋㅋ

늘 그렇지만 맛있게 만들어

식구들 좋아하는거 보면

또 뿌듯한 주부이자 엄마 마음이에요
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지등뼈
  • 묵은지 큰거 1포기
  • 쌀뜨물
  • 된장 2큰술
  • 후춧가루
  • 고춧가루 4큰술
  • 다진마늘 2큰술
  • 생강가루 약간
    [등뼈 삶을때]
  • 통후추 약간
  • 청주 2큰술
  • 대파 1대
  • 월계수잎 4장
조리순서Steps
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늘 그렇듯 단골집 사장님
추천으로 얼른 집어온 싱싱한
돼지등뼈
물에 담가 넉넉한 시간으로
핏물을 제거해 줍니다
돼지등뼈 요리는 뼈와 살이
잘 발라지게끔 푹 끓여주어야 해요
한번 삶은 물은 기름기 제거
잡내 제거를 위해 버려주고
백종원 레시피
집 밥 백 선생 돼지등뼈 만들기
중요한 요리 팁~!
쌀뜨물과 된장
여러 가지 잡내 제거를
위한 재료를 넣어

끓여주기~
고기가 정말 야들야들~~
잘 삶아졌다면 맛있는 묵은지도
넣어주고 얼큰함을 위해
고춧가루 조금 더 추가했어요
김치는 자르지 않고 그대로 넣어
먹을 때 찢어먹어야 제맛 ㅋㅋ
다진마늘 2 큰 술과 생강가루도
약간 넣고 좋아하는 감자도 넣고
푹 익혀주면
집밥백선생 돼지등뼈 김치찜
완성이에요
간도 딱 맛있게 만들어진
집밥백선생 돼지등뼈 김치찜
맛있게 담아 식탁에 올려주었어요
맛을 보니 내가 만들어 놓고
감동~
너무 맛있어서 뿌듯했어요
^^
돼지등뼈 요리는 잡내를 잘 제거해
푹 고아주면 맛있는 육수에
우거지를 넣어주든 묵은지를
넣어주든 멋진 요리가 완성
시간만 넉넉하다면 맛있는 요리가
완성된답니다
맛있게 만들어 드세요
팁-주의사항
돼지등뼈 요리는 뼈와 살이
잘 발라지게끔 푹 끓여주어야 해요
한번 삶은 물은 기름기 제거
잡내 제거를 위해 버려주고
백종원 레시피
집 밥 백 선생 돼지등뼈 만들기
중요한 요리 팁~!
쌀뜨물과 된장
여러 가지 잡내 제거를
위한 재료를 넣어

끓여주기~

등록일 : 2018-12-05 수정일 : 2018-12-05

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