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비바스밥

새우젓찌개(별거 안해도 맛난~~찌개)

어머니가 두부를 얇게 착착 썰어 해주시던 새우젓찌개~

연두부가 반팩 있어 해봤는데 신랑이 맛나다할지 모르겠네요~
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 연두부 150ml
  • 새우젓 1작은술
  • 새송이 수북 1숟가락
  • 대파 수북 1숟가락
  • 양파 수북 1숟가락
  • 청양고추 다진 것 1개
  • 마늘 다진것 1작은술
  • 고추가루 1작은술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
연두부150ml
새우젓 1작은술을
뚝배기에 넣어요
물은 자작하게 100ml정도 넣어요
불켜요
부재료예요
그릇이 작으니까 재료도 작게 썰어요
새송이,대파,양파 수북1숟가락씩,
청양고추1개 다진것을 준비해요
바글바글 끓으려고 할때
새송이,청양고추,양파,마늘을 넣어요
바글바글 끓으면
간보고 부족한 간도
새우젓으로 해요
7분정도 끓이고
대파랑 고추가루 1작은술 넣어요
끓어서 어우러지면 다 된거예요
재료가 퍼진듯한 느낌~
한술 뜨면 보들보들 맛나요~~
팁-주의사항
♡저는 새우젓찌개는 오롯이 새우젓으로만 간을 해요~~새우젓을 팍 느끼고파서요^^
♡새우젓찌개는 고추가루가 많으면 본연의 맛을 잃어요,히끗히끗 보일 정도로만 넣으세요
♡청양의 매콤함이 좋습니다^^

등록일 : 2018-11-29 수정일 : 2018-12-03

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

가장 쉽고,간단한 집밥레시피로 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!! 액체가 아닌 양념도 ml로 표시했어요

요리 후기 2

자 유 2019-11-14 21:05:36

간단하고 맛있어요~ 

아지777 2019-11-27 20:11:01

굿굿굿 

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