환상의 조합과 식감인! 소고기청경채볶음

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초록이의맛있는이야기

환상의 조합과 식감인! 소고기청경채볶음

소고기와 청경채의 만남!
아삭거리는 식감과 부드러운 식감을 동시에!
하루하루 지친 삶을 응원해용!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쇠고기
30g 구매
청경채
1포기 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매
파
1토막 구매
마늘
1개 구매

[양념]

굴소스
1작은술 구매
간장
1작은술 구매
미림
1/2작은술 구매
물엿
1작은술 구매
후추
약간 구매
전분
1/3컵 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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양파는 채썰고 홍고추도 채썰어주세요!

청경채는 잎과 줄기를 분리하고
줄기는 5cm정도 자르고 잎은 반만 썰어요!

청경채의 줄기와 잎은 익는 속도가 달라
분리해서 조리하는 것이 좋답니다!

쇠고기는 4cm정도로 편썰어 주고
양념을 만들어 준비해둬요!

다진 파, 마늘, 굴소스 1작은술, 간장 1작은술,
물엿 1작은술, 미림 1/2작은술, 후추 약간를 이용해요!

팬에 기름을 두르고 쇠고기를 전분에
살짝 묻혀서 구워주세요!

반정도만 익혀 따로 꺼내놔요!

팬에 기름을 두르고 양파 - 쇠고기 -
양념장 - 물 3큰술 - 청경채 줄기, 잎 -
홍고추순으로 볶아 완성해요!

마지막에 참기름을 살짝 둘러 윤기와
고소함을 업그레이드 시켜요!

: '청경채'에는 칼륨이 많이 들어있고
풍부한 식이섬유로 인해
다이어트에 효과적이랍니다!
모두들 '소고기청경채볶음'드시고
건강하세요!

소고기청경채볶음 관련 상품

등록일 : 2018-11-23 수정일 : 2018-11-26

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레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다! 블로그와 인스타도 많이 놀러오세요♥인스타:cho_rok96 / 유튜브: 쪼로기 검색!

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