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러브루시

두부표고버섯전 만들기:: 초딩 입맛에도 딱ღ

표고버섯과 두부로 맛있게 전을 만들어봤어요. 반찬으로 먹어고 간식으로 먹어도 좋아요ღღ
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 양파 1/2개
  • 당근 1/4개
  • 표고버섯 2개
  • 대파 조금
  • 계란 2개
  • 두부 1/2모
  • 밀가루 1스푼
  • 전분 1스푼
조리순서Steps
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야채는 모두 잘게 다져주세요. 버섯은 흐르는물에 가볍게 씻어낸 후 잘게 다져주세요.
대파도 잘게 다져주고요.
양파도 다져주세요.
당근도 잘게잘게 다지기~아직 초보 주부라서 칼질은 서툴지만 ㅠㅠ
이렇게 야채들을 다져주시면 기본손질 끝이에요.
볼에 계란2개를 풀어주세요. 쉐킷쉐킷~
밀가루와 전분을 각 1스푼씩 넣어서 다시 저어 주세요.야채들이 잘 엉겨붙게 만드는 역할을 해요~
계란물에 야채 넣고 두부까지 넣어주시는데두부는 넣어서 으깨주세요.꾹꾹~눌러서 으깨기~
두부까지 잘 으깨서 쉐킷쉐킷 저어주면 반죽완성이에요:)
팬에 기름을 두른 후 1스푼 정도 떠서 동그랗게 만들어주신 후중불로 익혀주세요.끝이 바삭바삭하게 익어가는게 느껴지실거에요.
잘 익었다 싶으면 뒤집어서 부쳐내면 끝~

등록일 : 2018-11-20 수정일 : 2018-11-21

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요리 후기 3

아멍 2019-08-12 21:15:39

18개월아기줬어요 먹네요^^ 맛있어요 남은거 보관은 냉장하는게좋을까요 냉동이 좋을까요~? 점점 물이 나오는거 같던데... 구워서 보관해야할지 

뚜빵뚜빵 2019-01-07 17:19:50

맛있어요^^ 두부를 많이 넣게 되었는데 그런대로 고소하고 맛있네요 감사합니다!! 

범준아빠 2018-12-30 18:01:23

맛났어요~^^ 아빠 요리로 점수도 따고~ㅋ 

댓글 1
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