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시크제이맘

두부 고추장 장떡 요리

두부고추장장떡
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1/2모
  • 깻잎 8장
  • 청양고추 1개
  • 풋고추 1개
  • 양파 1/4개
  • 고추장 2스푼
  • 부침가루 4스푼
조리순서Steps
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양파, 깻잎, 청양고추, 풋고추를 모두 잘게 썰어 준비해주세요.
그릇에 두부 1/2모 담고 으깨기를 이용해 으깨줍니다.
그리고 고추장 2를 넣고 고루 섞어주세요.
으깨 놓은 두부에 부침가루 4, 다져놓은 채소를 한데 넣어
고루 섞어 주세요.
부침가루를 넣으면 간이 잘 맞아요.
혹시 모르니 찍어 드셔보시고 간이 부족하다 싶으면
국간장으로 드시는 분 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요.
달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고
숟가락을 이용해 반죽을 떠
둥글 넓적하게 팬에 올려 주세요.
그리고 앞, 뒤로 노릇노릇하게 부쳐 줍니다.
두부 고추장 장떡 완성 ^^

등록일 : 2018-10-23 수정일 : 2018-10-23

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