3,789
main thumb
시크제이맘

아이간식 찹쌀탕수육 만들기

간식
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료 ]
  • 돼지고기 안심 500g
  • 찹쌀가루 1/2컵
  • 당근 1/6개
  • 양파 1/2개
  • 식용유 적당량
    [고기 밑간]
  • 소금 0.5스푼
  • 후춧가루 0.3스푼
  • 청주 2스푼
  • 생강가루 0.3스푼
    [튀김옷]
  • 찹쌀가루 1컵
  • 감자녹말 6스푼
  • 1컵
    [소스 재료]
  • 1컵
  • 간장 1스푼
  • 식초 3스푼
  • 굴 소스 1스푼
  • 설탕 2스푼
  • 생강가루 약간
  • 맛술 1스푼
  • 감자녹말 가루 1스푼
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기 안심을 그릇에 담고
소금 0.5, 생강가루 0.3, 청주 2, 후춧가루 0.3을 넣어
고루 섞어 잠시 재워둡니다.
밑간 한 돼지고기에 찹쌀가루를 골고루 묻히고
다른 그릇에 감자녹말 6, 찹쌀가루 1컵 그리고 물 1컵을 넣어
고루 섞어 반죽을 만들어주세요.
반죽에 가루 옷을 입힌 돼지고기를 넣어 튀김옷을 입혀줍니다,
튀김 기름이 달궈지면
고기를 넣고 바삭하게 튀겨주세요.
2번 튀겨주면 휠씬 더 바삭해요.
탕수육 소스에 넣을 채소를 준비합니다.
양파,당근등
원하는 재료로 준비해요.
물 1컵, 간장 1, 식초 3, 굴 소스 1, 맛술 1, 감자녹말 1, 설탕 2, 생강가루 약간을 넣어
보글보글 끓여주다 당근, 양파를 넣어 한소끔 더 끓여 마무리합니다.
감자 전분이 들어가니 소스가 떡지지 않게
계속 젓어가며 만들어 주세요.
튀겨 놓은 탕수육을 그릇에 담고
소스를 끼얹어 주면
아이들 간식 탕수육 완성

등록일 : 2018-09-27 수정일 : 2019-01-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
추천 태그Recommend tag

최근 본 레시피