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시크제이맘

꽈리고추 어묵볶음

반찬
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 어묵 2장
  • 꽈리고추 2줌
    [양념 ]
  • 간장 1스푼
  • 마늘 5쪽
  • 올리고 당 1스푼
  • 맛술 1스푼
  • 참기름 0.5스푼
  • 통깨 0.5스푼
  • 후춧가루 적당히
조리순서Steps
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꽈리고추는 꼭지를 따주고
물에 씻어 주세요.
사각어묵은 꽈리고추와 볶았을 때 잘 어울리게 썰어주고
씻어 놓은 꽈리고추는 반으로 잘라 사용하거나
양념이 잘 배도록 포크로 콕콕 찍어 준비합니다.
마늘 5쪽을 썰어
달군 팬에 기름을 두르고 달달 볶아 마늘향을 내주세요.
마늘이 잘 볶아지면
준비해 놓은 어묵, 꽈리고추를 넣고 같이 볶아 줍니다.
이때 센 불에서 볶으면 탈수 있으니
불을 줄이고 나서
양념재료인 간장 1, 맛술 1, 올리고 당 1, 참기름 0.5,
통깨 0.5, 후춧가루 적당량을 넣어 고루 볶아주세요.
꽈리고추 어묵볶음 완성 ^^

등록일 : 2018-09-20 수정일 : 2018-09-20

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 8

은아은유맘- 2019-06-05 09:37:23

꽈리고추가 싱겁다고 해서 어묵건져내고 고추만 소금.간장 간을 더해서 볶았어요^^ 

넘치는기쁨 2018-10-06 19:17:32

특별한 반찬이 되었네요 매콤하니 정말 맛있게 먹고 있어요^^감사합니다~♡ 

양양이랑 양순이 2019-02-22 19:51:06

꽈리고추에 후추가루 넣은것은 처음입니다. 맛이 좋네요^^ 

댓글 2
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