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815요리사랑

제철 감자로 만드는 감자 버터구이 맛있는 간식

고소한 버터 향이 솔솔 감자 버터구이~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [감자구이 재료]
  • 감자 큰 것 2개
  • 소금 1/4큰 술
  • 버터 10g
  • 식용유 약간
    [곁들임 재료]
  • 허브솔트
  • 파슬리가루
조리순서Steps
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껍질 벗긴 감자는 6등분을 잘라 물에 헹궈주고
냄비에 물 1컵과 소금 1/4 큰 술을 넣고 삶아줍니다 중불에서 약 4분~5분 간 삶아 물기를 없애고 한 김 식혀주고요
달군 팬에 식용유 약간 넣고 굽다가
버터 10g을 넣어 구워줍니다

처음 부터 버터 넣고 굽게 되면 감자가 탈 수 있어 기름에 먼저 구워주는게 타지않고 좋아요

노릇노릇하게 구워 기름 제거하고요
그릇에 담아 허브솔트 나 (고운소금) 파슬리가루 뿌려냅니다

등록일 : 2018-08-15 수정일 : 2018-08-20

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

빼곰2 2018-09-01 22:50:09

애들 간식으로 맛나게 먹었네요. 축구보면서 맥주 안주로도 최고의맛 입니당.  

서윤다윤 2018-08-15 17:51:56

너무삶아서 성공적이지는않았으나 익은게 가루가되서 애들과 신랑이 아주 좋아하고 맜있게 먹었어용^^감사합니다. 

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