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밥하는아가씨

누룽지 닭백숙

남양주에 유명한 닭 백숙집!옛고@스타일로 만든 백숙
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 1마리
  • 누룽지 1판
  • 부추 조금
  • 당근 조금
  • 호박 조금
  • 삼계탕키트 시판용
  • 찹쌀밥 300g
    [양념]
  • 소금 2T
  • 후추 1T
조리순서Steps
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백숙용 닭을 깨끗하게 씻어 기름을 제거 하고 넣어주세요
삼계탕키트 대추 파도 함께 넣어주세요
큰솥에 30분 이상 삶아주세요
찹쌀밥을 해서 다른냄비에 닭육수로 죽을 끓여주세요
잘 익은 닭은 죽위에 올려주세요
후라이팬에 누룽지를 눌러서 구워준후 닭위에 올려주세요
누룽지위에 국물을 부어주세요 2국자 정도 부어주면 누룽지가 눅으면서 잘 짤립니다.
고기를 발라 먹고 누룽지를 쌀어서 죽과 함께 먹습니다
양파장아찌 김치와 함께 먹으면 더 맛있어요~~
완성~
팁-주의사항
소금 후추는 취향껏 넣어주세요

등록일 : 2018-06-13 수정일 : 2018-06-14

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레시피 작성자About the writer

밥하는아가씨

http://blog.naver.com/kssl1207

요리 후기 1

kristen11 2018-07-06 07:58:03

이거 넘 맛있네요.. 한국에서 먹었던거랑 거의 비슷해요. 좋은 레시피 감사... 외국친구들도 넘 맛있데요. 자주 해먹을듯.. 

댓글 1
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