황태채토스트

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황태채토스트

제가 전주에서 먹은 황태포가 그리워서 만들어보려다가 빵에 넣어서 먹어보면 어떨까하고 토스트로 만들어 보았는데요, 처음엔 이게 뭐지?하다 중독성이 있다는 것을 발견하고 글을 쓰게 되었습니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식빵
1장 구매
황태채 10줄기정도
1줌 구매
달걀
1개 구매

[양념장]

황설탕
1큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매
머스타트
1큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
후추가루
1꼬집 구매
고춧가루
1꼬집 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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황태채한줌을 1~2분정도 물1큰술 넣고 불려줍니다.

황태채가 불려지는 동안 양념장을 만들어 볼까요 ^^
마요네스 1큰술/설탕 1큰술/간장 반큰술/후추가루 한꼬집
넣고 잘섞어 줍니다

불려진 황태채에 위의 양념장을 넣고 버무려준 후 달궈진 프라이팬에 구워줍니다

이젠 식빵을 기름 두르지않고 맨프라이팬에 노릇하게 구우줍니다.

달걀을 기호에 맞게 프라이를 해주는데요
저는 반숙을 좋아하여 반숙으로 조리하였습니다.

재료준비는 끝!
이제 식빵위에 머스타드 소스를 발라줍니다

그 위에 구워진 황태채와 반숙달걀후라이를 올려주면
완성!!!
먹어보면 비릿한맛 하나없이 영화관에서먹던 버터오징어같은 맛도 살짝나면서 짭짤고소달달 의 진수를 느낄수 있습니다 ^^
여러분도 레시피 참고하셔서 한번 만들어 드셔보세요~

: 단맛을 좋아하시면 단맛을 추가하시고.살짝 매콤한맛을 좋아하시면 고춧가루를 조금 넣어주세요 ~
혹시 너무 짜다 싶으시면, 황태채를 불리실때 물을 좀더 넣어서 짠맛을 빼주시면 더맛있게 드실수있습니다.

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등록일 : 2018-06-10 수정일 : 2018-06-10

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