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[간식만들기] 파인애플 데니쉬빵

꼬불꼬불 독특한 모양의 데니쉬 식빵에서 응용한

새콤달콤 파인애플 데니쉬빵!
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 데니쉬식빵생지
  • 파인애플
조리순서Steps
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데니쉬식빵 생지를 실온에서 충분히 해동해주세요.

데니쉬식빵 생지

말랑해진 생지를 4등분해주세요.
손으로 뜯어지는대로 세갈래를 분리해주세요.
파인애플이 담길 수 있도록 성형해주세요.
오븐팬에 일정 간격을 두고 올린 후 발효시켜주세요.
1.5배 부풀어 발효가 되면 계란노른자물을 발라주세요.

계란노른자물(계란노른자:물=1:1)

파인애플을 먹기 좋은 크기로 잘라 황설탕을 넣고 파인애플이 끈적해질 때까지 약불에서 조려주세요.

파인애플, 황설탕

계란노른자물을 반죽 가운데에 파인애플 조림을 적당량 올려주세요.
175℃로 예열된 오븐에서 20분 구워주세요.

175℃

식힘망에 올려 한김 식혀주세요.
팁-주의사항
파인애플이 들어가 바삭하고 고소하면서 새콤달콤해요!

등록일 : 2018-06-01 수정일 : 2018-06-01

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레시피 작성자About the writer

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냉동 생지 및 베이킹 전문 쇼핑몰 카페노리 http://www.cafenoli.com

제품
냉동생지 - 데니쉬식빵B (397Gx3개)
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